硫磺粉屬于低毒的化學品,但其蒸汽及硫磺燃燒后發生的二氧化硫對人體有劇毒。它與鹵素、金屬粉末等接觸后會發生劇烈反應。硫磺為不良導體,在儲運過程中會產生靜電荷,也能導致硫塵起火。粉塵與空氣或氧化劑混合后就會形成爆炸性混合物。易產生爆炸或燃燒。硫磺別名膠體硫、硫黃塊。外觀為淡黃色脆性結晶或粉末,有特殊臭味,是一種化工原料。對人體有非常大的危害。
硫磺粉在中藥材以及部分食材制作的過程中,很容易是用硫磺粉燃燒以后熏制的。如果人體長期攝入的話,會讓毒素在人體內積存下來,這就相當于慢性自殺了。當您在購買這些食材的時候,如何才能區分,是否是硫磺粉熏制的呢
一般情況下,用硫磺粉熏制的辣椒,顏色會特別鮮亮;用硫磺粉熏制出來的枸杞會,特別的紅;而用硫磺粉處理過的,杭菊則顯得特別的白,干凈好看;另外,如果是銀耳自然的顏色應該是略帶黃色的,硫磺熏過的話,就會呈現出泛白色。
除了各自的獨特表現外,經過硫磺粉處理后的食材,用手觸摸,干濕和重量會有所變化,觸感會比較粗糙,手感凝滯;另外會有異味,或者酸酸的氣味和刺激性氣味,那都有可能是硫磺粉熏制的了。硫磺熏蒸食品對食用者以及生產者都有害。人經常食用硫磺熏蒸的食物,會明顯增加流感等病的發病率。更嚴重的會危害造血機能,使胃腸道中毒,甚至還會毒害神經系統,損害心臟、腎臟功能。另外,醫生還告訴記者,硫磺中還含有鉛、砷、鉈等有毒元素,若經常食用這類食品,無疑是在被慢性毒殺,所以要盡可能杜絕攝入這類食物。
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